Программный компонент "Общепит" к ИС "Бухгалтерия 7 для Вас"

Назначение: автоматизация учёта на предприятиях общественного питания, изготавливающих продукцию для дальнейшей реализации (например, пекарня, цех полуфабрикатов, цех готовой продукции, столовые).

Возможности:

- ведение учёта в разрезе подразделений (например, цех готовой продукции и цех полуфабрикатов);

- разделение продуктов и изделий по группам/подгруппам с возможностью получения итогов как целиком по группе/подгруппе, так и по конкретному продукту/изделию;

- возможность заполнения любого справочника напрямую из документа;

- автоматическое формирование проводок при проведении документов по оприходованию продуктов;

- учёт продуктов в двух единицах измерения: базовой и калькуляционной;

- составление калькуляционных карточек изделий (себестоимость + наценка) из различных ингредиентов. В качестве ингредиента может выступать другое изделие, например, майонез.

- автоматическая корректировка количества брутто по сборнику по муке – в зависимости от коэффициента пересчёта, по яйцу – в зависимости от веса яйца в граммах, по овощам – в зависимости от процента потерь для текущего сезона;

- автоматическое формирование проводок по списанию продуктов, затраченных на приготовление изделий на основе составленных калькуляционных карточек с контролем реальных остатков и формированием проводок по экономии в случае нехватки сырья;

- возврат неиспользованного сырья и тары на центральный склад (в магазин из цеха);

- автоматическое формирование проводок по разделке мяса – сырья на полуфабрикаты для дальнейшего использования в производстве готовой продукции;

- формирование документа по расходу сырья на заданное количество продукции на основании расходной накладной;

- формирование товарного чека за выбранный период ав разрезе приходных (поступление продуктов) и расходных (отпуск изделий) накладных;

- формирование аналитической ведомости к товарному отчёту в разрезе продуктов в количественном и суммовом выражении;

- проведение переучёта – сверки фактических остатков продуктов по документам с возможностью формирования проводок по корректировки остатков (излишек недостача);

- формирование меню а полуавтоматическом режиме с возможностью экспорта отчёта в Excel, а также на основании расходной накладной;

- автоматическое формирование новых калькуляционных карточек, на основе уже имеющихся, при необходимости замены продуктов по 20-ти наименованиям одновременно;

- формирование на произвольный период журнала – реестра калькуляционных карточек;

- расчёт в калькуляционных карточках суммы НДС, включённой в продажную цену на изделие, в разрезе суммы НДС, включённой в стоимость набора сырья по розничным ценам, и суммы НДС, включённой в наценку;

- формирование проводок на сумму НДС входного на сырьё и сумму НДС, включённого в продажную розничную цену на единицу изделия; выделение суммы НДС, подлежащей внесению в бюджет;

- автоматический расчёт пищевой и энергетической ценности готовых изделий на основании пищевой и энергетической ценности используемых ингредиентов;

- формирование операций по закрытию периода (очистка базы данных от неиспользуемых элементов справочников и документов прошедшего периода).

Вы можете заказать бесплатную демонстрацию продукта или купить выбранный продукт.